Описание: Какаото на прах се получава след като от какаовата маса се извлече какаовото масло. Останалите частици се смилат на фина пудра, за да се получи продукт с тъмнокафяв цвят и силен аромат. Методът на производство е изключително щадящ, което запазва всички хранителни качества на какаото. Вкусът на суровото какао е леко горчив, с характерна шоколадова нотка. Какаото на прах съдържа флаваноиди, които оказват благотворно влияние върху кръвоносната система, мозъка и паметта. Богато е на антиоксиданти, протеини, витамини и минерали – магнезий, желязо, фосфор, мед, манган, калций и др. Съдържа теобромин и триптофан (незаменима аминокиселина, която отговаря за производството на серотонин), които са в основата на стимулиращия му ефект и свойството да повдига настроението.
Средни хранителни стойности за 100гр:
Енергийна стойност/ Energy: 413 kcal/ 1738kJ
Мазнини/ Fats: 11.00g
от които наситени/ of which saturated: 7.2g
Въглехидрати/ Carbohydrates: 49g
oт които ахари/ of which sugars: 1g
Белтъци/ Proteins: 26g
Влакнини/ Fibre: 4.7g
Сол/ Salt: 0g
Състав: Какао на прах* (100%)
* от биологично земеделие
Произход: Перу